Conserva Pimenta Dedo De Moça Fatiada pote com lacre segurança 500ml

Conserva de Pimenta Dedo De Moça Fatiada 500ml

A pimenta dedo-de-moça, uma variedade brasileira da espécie Capsicum baccatum, é conhecida pelo seu formato de dedo, picância de média a baixa e sabor aromático. Usada em conservas, molhos e temperos em todo o país, ela tem um nível de ardência moderado na escala Scoville, sendo menos ardida que a malagueta e mais picante que a biquinho. 

Características

Nome e origem:

Originária da América do Sul e Central, popularizada no Brasil, cujo nome remete ao formato de um dedo. 

Picância:

Possui ardência de baixo a médio, variando entre 15.000 e 90.000 unidades na escala Scoville. 

Sabor e aroma:

Tem um aroma suave e um sabor que realça as refeições, sendo considerada um tempero versátil na culinária. 

Aparência:

Pode atingir 8 a 10 cm de comprimento. 

Usos culinários

Conservas:

Produzida em conserva, seja no vinagre ou no óleo, para ser usada como molho ou para adicionar diretamente aos pratos. 

Molhos:

É um ingrediente chave para fazer molhos de pimenta, geleias e outros molhos agridoces, como os que levam mel ou cacau. 

Tempero:

É utilizada para temperar e dar um toque especial a saladas, sanduíches, e diversos outros pratos